Nenechte se oblafnout rozšířenými nesmysly o detoxikaci

Na internetu, v časopisech i na sociálních sítích se často setkáváte s bludy, které vás mají vyděsit a postrašit a mnohdy vést k nákupu zaručeně účinných produktů, které daný problém vyřeší. Na jaře se do hledáčku zájmových témat dostává pravidelně i detox. Zdravé stravování vám nelže a vyvrátí nejčastější dezinformace o detoxikaci.

Organismus se detoxikuje sám

„Každý lidský organismus má přirozeně vyvinutý detoxikační systém, který funguje sám bez jakéhokoli našeho přičinění 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Odpadní látky jsou tak odváděny průběžně, a tělo nečeká ani na roční období, ani na podněty zvenčí. Důmyslný detoxikační systém v našem těle tvoří játra, ledviny, trávicí trakt, lymfatický systém, plíce a kůže,“ říká nutriční specialistka Mgr. Kateřina Šimková ze Zdravého stravování. Pokud by se toxiny v těle hromadily a organismus si s nimi nedokázal poradit sám, člověk by potřeboval akutní lékařský zákrok, a ne detoxikační kůru.

Půsty ani šťávy nejsou výhra

Aby organismus a naše detoxikační soustava optimálně fungovala a měli jsme silnou imunitu, tak nemůžeme hladovět. Šťastnou volbou není ani dlouhodobé pití odšťavněných šťáv či různých čajů, protože si snižujeme energetický příjem, ztrácíme svalovou hmotu a zpomalujeme si metabolismus. Šťáva z ovoce a zeleniny může vést k výkyvům glykemie, dodá nějaké vitamíny a minerální látky, ale tím, že většinou neobsahuje nerozpustnou vlákninu z dužiny a slupky, tak projde rychle trávicím traktem bez podstatné výživy pro mikrobiotu. Hladovění, málo vlákniny a prebiotik vedou k úbytku střevní diverzity, zejména pokud si šťávami a speciální stravou přivodíme průjem.

Speciální doplňky stravy nejsou třeba

Samotný název doplňky stravy napovídá, že se jedná o preparáty, které mají pestrou stravu doplnit, nikoliv nahradit. „Lidé často věří, že slupnutím tabletky budou mít rázem všeho dostatek. Není tomu tak. Stravou dostaneme do organismu ve většině případů látky s lepší využitelností než v případě syntetických. Je důležité vědět, že pokud jsme zdraví a jíme pestrou stravu, nepotřebujeme žádné doplňky stravy. Doplňky stravy nachází upotřebení zejména při probíhajícím onemocnění či rekonvalescenci, kdy lékař potřebuje navýšit hladinu konkrétních vitaminů, minerálních látek či stopových prvků. V čerstvých a kvalitních potravinách jsou veškeré látky lépe využitelné, dochází totiž k synergickému efektu, kdy celkový účinek všech přijatých látek a živin je větší než samotný příjem jednotlivých látek,“ upozorňuje Kateřina Šimková.

Žádná jednotlivá potravina nás nespasí

Zapomeňte na zázraky, žádná potravina či bylina sama o sobě není všespásná. A vždy má nějaký protipól, proto stavět dietu výhradně na nich je zcestné. Pití vody s citronem po ránu přispěje k hydrataci, zelená zelenina jako brokolice, kapusta a špenát mají hodně vlákniny a antioxidantů, ale sami o sobě prospěšné nebudou. Stejně tak pokud máme po celý rok špatně poskládaný jídelníček bohatý na tuky, jednoduché cukry a pijeme hodně alkoholu, tak příležitostné pojídání těchto vyzdvihovaných potravin bude mít stejný efekt, jako když si čistíte zuby a k tomu přikusujete čokoládu. Největší přínos pocítíte, když omezíte stravu, která fungování organismu komplikuje a nic dobrého mu nepřináší.

Proč můžete pocítit zkraje detoxikační diety úlevu

Někteří lidé subjektivně mohou zkraje pociťovat zlepšení pleti, úlevu a více energie, pakliže nasadí nějakou rádoby detoxikační dietu. Může to být tím, že ze stravy vypustí vysoce průmyslově zpracované potraviny bohaté na cukr a tuk a přestanou pít alkohol, naopak zařadí více vody, čerstvé freshe nebo smoothie. „Právě jednoduché cukry, nadbytek tuků a alkohol neprospívají našim detoxikačním orgánům, zejména pak játrům a ledvinám. Naopak příjem antioxidantů, vitamínů a minerálních látek z čerstvého ovoce a zeleniny mohou být pro organismus vzpruhou, ale je potřeba je souběžně doplnit pestrou a vyváženou stravou, a nestavět dietu z výše zmíněných důvodů jen na nich,“ uzavírá Mgr. Kateřina Šimková ze Zdravého stravování. Dlouhodobou úlevu, více energie, více svalů a méně útrobního tuku vám přinese pestrý a vyvážený jídelníček o vhodné energetické hodně, kterou má každý z nás individuální.

Image by freepik